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二十四节气 | 夏至
来源：内蒙古网络文艺传播中心 时间：2023-06-21 08:54:25 阅读量：
今天是中国传统二十四节气之一的夏至。
夏为大，至为极，万物到此壮大繁茂到极点、阳气也达到极致，所以夏至是一年中夜最短、昼最长的一天。北宋周邦彦《苏幕遮》中写道，燎沉香，消溽暑，鸟雀呼晴，侵晓窥檐语。叶上初阳干宿雨，水面清圆，一一风荷举。而夏至这一天也成为了最有诗意的日子。夏至到，可以多吃苦味食物健脾利胃，气温炎热，人体新陈代谢加快，同时要注意补充维生素。
夏至三候
鹿角解：
夏至之日“鹿角解”，鹿是山兽，属阳，角向前;麋，形大，属阴，角向后。夏至一阴生，感阴气而鹿角退;冬至一阳生，麋感阳气而麋角退。
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蜩始鸣：
后五日“蜩始鸣”。古时楚称蜩(tiáo)，秦晋称蝉。蜩螗沸羹，叫声沸稠为粘羹，多美的形容!蜩即夏蝉，黑大，叫声清亮，俗称“知了”。螗(táng)小而绿，叫声尖锐急促，它立秋后才鸣，也称寒蜩、寒蝉、夏蝉，为区别于“知了”，俗称为“都了”。它一叫，秋色厉，都该了了。
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半夏生：
再五日“半夏生”。这意味着夏天过半了，后半夏白昼骄阳似火，浓荫难求;夜晚虫鸣如织，花香四溢。半夏是一种白色块茎，它生于阴阳半开半阖时，所以，作为一种中药材，主治半开半阖之病，协调中枢。如治伤寒寒热，是少阳之枢半开之病;治喉咙肿痛，是少阴之枢半开之病。
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夏至民俗
夏至和冬至一样，属于我国民间重要的节日，古时称“夏节”、“夏至节”。清代之前的夏至日曾全国放假，回家与亲人团聚畅饮，以避夏日酷暑，名曰歇夏。宋代《文昌杂录》里记载：“夏至之日始，百官放假三天。”
自古以来，中国民间就有“冬至饺子夏至面”的说法，夏至吃面是很多地区的重要习俗，民间有“吃过夏至面，一天短一线”的说法。之所以吃面，一是为了取一个好彩头，也有提醒大家注意防暑降温的含义。
时至今日，各地仍然保留有各种趣味盎然的夏至节日食俗。
北京：“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”;
山东：“冬至饺子夏至面”;
江苏：“夏令三鲜”，地三鲜是苋菜、蚕豆和杏仁，树三鲜是樱桃、梅子和香椿，水三鲜是海丝、鲫鱼和咸鸭蛋;
陕西：夏至食粽子等。
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夏至养生
夏至宜晚睡早起不宜夜晚露宿：
起居调养，以顺应自然界阳盛阴衰的变化，宜晚睡早起。合理安排午休时间，一为避免炎热之势，二可恢复疲劳之感。每日温水洗澡也是值得提倡的健身措施，不仅可以洗掉汗水、污垢，使皮肤清洁凉爽消暑防病，而且能起到锻炼身体的目的。另外，夏日炎热，腠理开泄，易受风寒湿邪侵袭，睡眠时不宜扇类送风，有空调的房间，室内外温差不宜过大，更不宜夜晚露宿。
夏至运动宜在清晨或傍晚：
运动调养也是养生中不可缺少的因素之一。夏季运动最好选择在清晨或傍晚天气较凉爽时进行，锻炼的项目以散步、慢跑、太极拳、广播操为好，不宜做过分剧烈的活动，若运动过激，可导致大汗淋漓，汗泄太多，不但伤阴气，也宜损阳气。
夏至饮食宜食苦酸咸：
三伏天气里吃些苦瓜、苦菜，或者饮用一些啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味饮料，不但能清除人内心的烦恼、提神醒脑，而且可以增进食欲、健脾利胃。高温季节，人体新陈代谢加快，容易缺乏各种维生素。此时，可以选择性地定量补充一些维生素，最好是食物补充，可以选择一些富含维生素和钙的食物，如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品、动物肝肾、虾皮等，也可以饮用一些果汁。
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